Semplificazione del controllo qualità nelle distillerie
Waldbrand Destillerie monitora la concentrazione di alcool con Teqwave
Adesso, Waldbrand Destillerie usa Teqwave di Endress+Hauser come misuratore per il controllo della concentrazione di alcool in grado di compensare le interferenze incrociate del contenuto di zuccheri o minerali, consentendo la misura automatica del contenuto di alcool effettivo. Teqwave, inoltre, è adattabile alle proprietà specifiche di ogni bevanda. Ciò consente di determinare costantemente e con precisione il contenuto di alcool delle bevande distillate, anche in presenza di zucchero/zucchero invertito, acidi, ecc.
Waldbrand Destillerie monitora la concentrazione di alcool con Teqwave
Teqwave misura in modo simultaneo e automatico la concentrazione di alcool e zucchero/zucchero invertito nelle bevande distillate grazie a set preconfigurati dei dati di concentrazione
Il risultato
Misura simultanea e automatica della concentrazione di alcool e zucchero/zucchero invertito nelle bevande distillate con vari intervalli di concentrazione, grazie a set preconfigurati dei dati di concentrazione
Maggiore accuratezza di misura anche nelle applicazioni difficili grazie a ricette specifiche per ogni prodotto e alla compensazione delle interferenze incrociate del contenuto di minerali, acido, ecc.
Misura multiparametro della concentrazione di detergenti e disinfettanti utilizzando un unico sistema di misura
Pulizia semplice del sensore nel processo
Prestazioni di misura affidabili con bassi requisiti di manutenzione
Teqwave ci permette di misurare il contenuto di alcool in modo affidabile. In particolare, apprezziamo la semplicità d'uso, la misura automatica dell'effettivo contenuto di alcool e la praticità di pulizia.
Waldbrand GmbH
L'esigenza del cliente
La determinazione della concentrazione di alcool delle bevande distillate prima dell'imbottigliamento garantisce la qualità del prodotto nel tempo. Prima, Waldbrand GmbH misurava la concentrazione di alcool manualmente e adattava la misura del contenuto di alcool delle bevande distillate con il contenuto di zucchero mediante tutta una serie di calcoli manuali che rendevano il processo lungo e soggetto a errori. L'azienda voleva quindi semplificare il calcolo della concentrazione effettiva di alcool e disporre di un misuratore robusto, preciso e facile da pulire.
La soluzione
Teqwave è in grado di misurare simultaneamente la concentrazione di alcool e di zucchero/zucchero invertito nelle bevande distillate. I set dei dati di concentrazione, preconfigurati e specifici per ogni bevanda, consentono di effettuare misure plug-and-play a concentrazioni e temperature differenti; con possibilità di memorizzare le ricette. Ciò garantisce livelli sempre elevati di precisione e qualità del prodotto, anche in condizioni di processo variabili. L'idoneità CIP del sensore e la robusta struttura in acciaio inossidabile facilitano la pulizia in linea, senza rimozione.
Dispositivo usato
Il misuratore di concentrazione a ultrasuoni Teqwave I misura costantemente il contenuto di alcool e zucchero delle bevande distillate facendo riferimento a diversi set preconfigurati dei dati di concentrazione. Tra le bevande sono incluse le seguenti:
Gin, rum, acquaviti di frutta
Whisky single-malt con miele, ecc.
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