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Efficienza nei processi CIP - Clean in place

Ridurre le perdite di prodotto e i costi energetici

Con l'aumento dei costi delle materie prime e dell'energia, l'utilizzo delle risorse all'interno degli impianti di produzione di alimenti e bevande diventa ancora più cruciale. Molte aziende di trasformazione alimentare operano ancora con sistemi di pulizia poco automatizzati, affidandosi ad un processo puramente temporizzato e a verifiche manuali. L'installazione di strumentazione in linea fornisce un monitoraggio e un controllo in tempo reale che aiuta a ridurre i tempi di pulizia, l'energia e i detergenti, fornendo al contempo una completa tracciabilità.

La nostra offerta

Comprendiamo le vostre sfide nelle esigenti applicazioni CIP e vi forniamo una linea completa di soluzioni di misura igienico-sanitarie. Il nostro collaudato portfolio di strumenti di misura di portata, livello, pressione, temperatura e strumentazione analitica è prodotto secondo i più alti standard di qualità e soddisfa tutti i requisiti e le normative per l'industria alimentare e delle bevande. Noi vi forniamo:

  • Costruzione igienica, conforme a 3-A, FDA ed EHEDG

  • Riduzione dei costi energetici e dei tempi di fermo

  • Strumentazione robusta e affidabile, ottimizzata per il settore

  • Facile integrazione in qualsiasi piattaforma di controllo

  • Auto diagnostica innovativa per la massima affidabilità delle misure

Applicazioni

Misura accurata della concentrazione

Per garantire le prestazioni ottimali di un sistema CIP è fondamentale conoscere la concentrazione del detergente sia nel ciclo che nel serbatoio di stoccaggio del detergente stesso.

Detergent concentration measurement
La nostra expertise nel settore

La conducibilità ha una quantità minima di requisiti di manutenzione e di taratura e consente di ridurre il consumo di energia, di prodotti chimici e di acqua. Endress+Hauser offre sensori e trasmettitori di conducibilità multiparametro progettati specificamente per il CIP. Dai sistemi compatti entry level ai sistemi multicanale con capacità di integrazione Ethernet.

  • Ottimizzate la misura della concentrazione con il sensore di conducibilità o il trasmettitore adatto alla vostra applicazione.

Separazione di fase efficiente

Sapere esattamente cosa c'è in linea ed eliminare le incognite. I sensori di transizione determinano quando ogni fase del ciclo termina e quando inizia quella successiva.

Separazione di fase efficiente
La nostra expertise nel settore

I sensori di conducibilità, torbidità o pH sono utilizzati per determinare quando il prodotto o l'acqua di risciacquo è nella linea di avvio del sistema CIP solo se non rimane alcun prodotto dopo il risciacquo. Una risposta rapida è molto importante per ridurre la perdita di prodotto o di acqua e per risparmiare tempo.

  • Migliorate la separazione di fase scegliendo il sensore più adatto dal portfolio analisi dei liquidi di Endress+Hauser.

Misura di livello affidabile

L'inventario dei detergenti CIP deve essere monitorato per garantire una fornitura stabile.

Rilevamento del livello in un serbatoio
La nostra expertise nel settore

I misuratori di livello radar a ultrasuoni, a onde guidate o a spazio libero sono comuni nello stoccaggio dei detersivi. I serbatoi di stoccaggio, di risciacquo e di recupero sono comunemente monitorati con sensori idrostatici o capacitivi, la selezione è guidata dalle dimensioni del serbatoio e dalle preferenze personali. La sicurezza del sistema è garantita dagli allarmi di basso/alto livello e dal rilevamento di tubo vuoto (protezione delle pompe) e sono più comunemente effettuati con sensori a vibrazioni, conduttivi o capacitivi.

  • Identificate la strumentazione di livello più adatta alla vostra applicazione tra un'ampia gamma di principi di misura e il relativo portfolio di prodotti.

Misura di portata robusta

La misura di portata è fondamentale per un sistema CIP efficiente. Assicurando un forte flusso, si ottiene l'effetto scrubbing desiderato.

Linea di ritorno CIP con Promag
La nostra expertise nel settore

La linea Promag H è progettata per gestire le sostanze chimiche aggressive a temperature elevate e con vibrazioni superiori al normale a causa di un flusso turbolento. Endress+Hauser garantisce ottime prestazioni del ciclo CIP, per molti anni. I misuratori includono anche un'uscita di temperatura e di conducibilità oltre al valore di portata.

  • Approfittate dei flussimetri elettromagnetici che includono un'uscita di temperatura e di conducibilità in aggiunta al valore di portata.

Misura della temperatura con risparmio dei costi

La temperatura all'interno del processo CIP si trova in diversi punti ed è strettamente controllata per garantire l'equilibrio dell'efficacia della pulizia e del consumo energetico. Spesso vista come un punto di controllo critico, la temperatura necessita di frequenti tarature.

Misura della temperatura nei cicli CIP
La nostra expertise nel settore

iTHERM QuickNeck - il nostro sistema di estensione del termometro brevettato con sgancio rapido per una ritaratura facile e veloce. Un semplice movimento di rotazione per l'apertura e una facile reinstallazione dopo la taratura.

  • Approfittate della prevenzione dei guasti e del risparmio di tempo grazie al nostro sensore di temperatura iTHERM TM411 con tecnologia QuickNeck.

Cosa potete fare

Fate clic sui vari punti di queste mappe e scoprite in che modo potete ridurre sprechi di prodotto e costi energetici nei vostri processi CIP.

Presentazione del processo CIP ©Endress+Hauser
Processo CIP ©Endress+Hauser

Vantaggi

Con il supporto dei nostri tecnici, molti dei nostri clienti hanno già migliorato notevolmente l'efficienza dei processi CIP. Le nostre vaste competenze applicative e di settore, unitamente all'ampio portfolio prodotti, assicurano risultati tangibili e immediati. L'obiettivo di Endress+Hauser è quello di essere un partner affidabile sotto tutti gli aspetti.

  • 25-30%

    riduzione dei tempi di ciclo CIP.

  • 30%

    riduzione del consumo di prodotti chimici grazie alle tecnologie ottiche nella separazione di fase.

  • >100

    paesi si avvalgono delle nostre competenze applicative e di settore.

  • Prodotti semplici

  • Selezione, installazione e messa in funzione semplice

Eccellenza tecnica

Semplicità

  • Prodotti standard

  • Affidabilità, solidità e manutenzione ridotta

Eccellenza tecnica

Semplicità

  • Prodotti di fascia alta

  • Funzionalità e convenienza elevate

Eccellenza tecnica

Semplicità

  • Prodotti speciali

  • Progettati per applicazioni complesse

Eccellenza tecnica

Semplicità

Variabile

Selezioni FLEX Eccellenza tecnica Semplicità
  • F
  • L
  • E
  • X

Selezione Fundamental

Soddisfa le tue esigenze di misurazione di base

Eccellenza tecnica
Semplicità
  • F
  • L
  • E
  • X

Selezione Lean

Gestisci agevolmente i tuoi processi core

Eccellenza tecnica
Semplicità
  • F
  • L
  • E
  • X

Selezione Extended

Ottimizza i tuoi processi con tecnologie innovative

Eccellenza tecnica
Semplicità
  • F
  • L
  • E
  • X

Selezione Xpert

Controlla le tue applicazioni più impegnative

Eccellenza tecnica
Semplicità

Variabile

Scoprite la nostra gamma di prodotti

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