Endress+Hauser riceve il premio AMA per l'innovazione

La produzione della birra richiede il monitoraggio continuo di molti parametri. I campioni manuali possono ora essere eliminati grazie a un sensore per il monitoraggio della fermentazione di Endress+Hauser denominato QWX43, che offre una misura in linea altamente accurata di parametri rilevanti come densità, viscosità, grado di fermentazione, estratto residuo, estratto originale o contenuto alcolico 24 ore su 24.

I birrai possono recuperare i valori misurati in qualsiasi momento utilizzando sia dispositivi mobili che un computer con accesso a Internet. Le notifiche possono essere configurate per avvisare immediatamente gli utenti in caso di deviazioni critiche durante la fermentazione.

"Quando abbiamo sviluppato il sensore, il nostro primo pensiero è stato quello di supportare i nostri birrai nel miglior modo possibile", dice Julia Rosenheim, product manager di Endress+Hauser Level+Pressure. "E siamo lieti di aver trovato una risposta convincente, che è questo sistema multisensore compatto e facile da usare". Dal primo prototipo allo strumento finito, lo sviluppo ha richiesto due anni. Attualmente, il QWX43 è in uso presso clienti pilota. Il prodotto di serie sarà lanciato nell'autunno 2021.

Per misurare in modo indipendente e preciso diversi parametri, il QWX43 è stato progettato come un sistema multisensore che misura simultaneamente quattro valori fisici, tra cui densità, viscosità, velocità acustica e temperatura. Può essere facilmente adattato a diversi sistemi di serbatoi di fermentazione senza regolazioni o tarature. Il design igienico del sensore permette una pulizia semplice.

Il premio per l'innovazione presentato dalla AMA Association for Sensors and Measurement viene conferito da più di 20 anni ai team di ricerca e sviluppo sia in Germania che all'estero. L'associazione è alla ricerca di progetti innovativi e idee di prodotto nel campo dei sensori e della tecnologia di misura con un notevole significato di mercato. Il premio consiste in un importo di 10.000 euro.

Nel 2021, la giuria composta da esperti del settore provenienti da università e istituti di ricerca, nonché da aziende, ha selezionato il team di sviluppo Endress+Hauser composto da sei persone come uno dei due team vincitori di quest'anno. Il team comprende Julia Rosenheim (Product Manager), Dr. Tobias Brengartner (Advanced Sensor Engineer), Jan Schleiferböck (Advanced Sensor Engineer), Dr. Sergey Lopatin (Senior Expert), Andrey Dodonov (Software Engineer) e Pablo Ottersbach (Design Engineer).