Ottimizzate la vostra produzione di zucchero con la strumentazione di processo

Tecnologie innovative, robuste e facili da pulire durante la produzione e la manutenzione

La produzione dello zucchero è un'attività che risente dei costi. Una strumentazione di processo robusta, durevole e di elevata qualità è della massima importanza, poiché migliora le prestazioni garantendo una qualità costante. È possibile ottimizzare i processi di produzione dello zucchero senza compromessi per la qualità. Tecnologie robuste, facili da pulire e innovative garantiscono un'elevata disponibilità d'impianto e riducono il rischio di danni alle apparecchiature durante la manutenzione.

La nostra offerta

Endress+Hauser offre una gamma completa di strumenti approvati analitici e per la misura di portata, livello, temperatura e pressione, per risolvere le sfide che il complesso settore della produzione dello zucchero pone. I nostri strumenti sono progettati e realizzati per resistere ai processi di pulizia durante i periodi di manutenzione e in processi di produzione gravosi.

  • Qualità e sapore del prodotto costanti

  • Parametri di elaborazione stabili (Brix, ecc.)

  • Sicurezza della base installata (pompe, misuratori di portata, ecc.)

  • Fermi di produzione ridotti

Applicazioni

Misura del livello nel processo di evaporazione

Una delle applicazioni più impegnative nella produzione dello zucchero è la misura di livello nell'evaporatore. Un basso livello del succo chiarificato può danneggiare un intero lotto e causare un'interruzione non programmata.

Processo di evaporazione in uno zuccherificio
La nostra expertise nel settore

La tecnologia radar montata in un sistema di bypass assicura un monitoraggio del livello robusto, stabile e affidabile.

  • Ottimizzate la misura di livello nel processo di evaporazione con la misura radar.

Ottimizzate la vostra misura della pressione differenziale

Gli ambienti di produzione difficili e i processi di pulizia danneggiano spesso il sistema di pressione differenziale negli evaporatori.

Misura della pressione differenziale Deltabar FMD71
La nostra expertise nel settore

Il nostro innovativo dispositivo elettronico di pressione differenziale è un'affidabile alternativa a sistemi tradizionali.

  • Massima robustezza abbinata a resistenza all'abrasione e tenuta al vuoto grazie alla cella ceramica di Deltabar FMD71. Inoltre, Deltabar offre un'installazione più rapida, manutenzione e tempi di fermo impianto ridotti, oltre a necessità di parti di ricambi al minimo.

Mantenere la misura del pH entro i limiti di sicurezza

L'intervallo di pH ottimale nel processo di cristallizzazione è compreso tra 6,5 e 7,0, per garantire prodotti finali di alta qualità. A causa della bassa forza ionica dell'acqua miscelata con lo zucchero, non è possibile utilizzare un elettrodo di vetro.

Processo di cristallizzazione nel processo di produzione dello zucchero
La nostra expertise nel settore

Consigliamo i nostri sensori digitali in ISFET o enamel, privi di parti in vetro, combinati con la tecnologia Memosens.

  • Identificare il potenziale di utilizzo del nostro sensore digitale di pH privo di parti in vetro CPS77D con elettrodo in ISFET.

  • Beneficiate di una stabilità a lungo termine e di una manutenzione minima utilizzando Ceramax CPS341D, il sensore digitale di pH non in vetro con elettrodo in enamel..

  • Aumentate la sicurezza del processo e semplificate la movimentazione grazie alla tecnologia digitale Memosens.

Concentrazione Brix al massimo livello

Lo sciroppo viene prodotto in fase di evaporazione con circa 65° Brix. Risultati affidabili e precisi al momento giusto sono fondamentali.

Processo di evaporazione nella produzione dello zucchero
La nostra expertise nel settore

Oltre al compito principale di misurare la portata massica e la densità, il Promass esegue anche una misura in linea della concentrazione Brix con un alto grado di precisione. Inoltre, Promass fornisce notifiche diagnostiche chiare e standardizzate utilizzando Heartbeat Technology di Endress+Hauser, che consente la manutenzione predittiva, fornendo al contempo la prova dell'affidabilità operativa e della sicurezza del processo.

  • Scoprite i vantaggi dei misuratori di portata massica Coriolis di Endress+Hauser.

  • Analizzare il potenziale della Heartbeat Technology relativa alla manutenzione predittiva.

Processi di lavorazione dello zucchero

Fare clic sulle mappe per scoprire di più su come migliorare e ottimizzare la vostra produzione di zucchero.

Panoramica della lavorazione della barbabietola da zucchero ©Endress+Hauser

Panoramica del processo di lavorazione della barbabietola da zucchero

Panoramica della lavorazione dello zucchero di canna ©Endress+Hauser

Panoramica del processo di lavorazione dello zucchero di canna

Processo di evaporazione ©Endress+Hauser

Portata del processo e punti di misura nell'evaporazione del succo

Processo di cristallizzazione e centrifugazione ©Endress+Hauser

Portata del processo e punti di misura nella cristallizzazione e nella centrifugazione

Vantaggi

In qualità di produttori di zucchero, siete tenuti a ridurre al minimo i tempi di fermo o altri rischi durante il processo. Per questo motivo, avete bisogno di un partner affidabile al vostro fianco. I nostri esperti tecnici del settore possono aiutarvi a ottimizzare i vostri processi e migliorare la vostra disponibilità d'impianto.

  • 24/7

    produzione senza interruzioni.

  • NO

    guasti o strumenti danneggiati durante la produzione e la manutenzione.

  • Oltre 1000

    Installazione degli strumenti di processo Endress+Hauser in tutti gli stabilimenti di zucchero per migliorare la disponibilità del vostro impianto.

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